Malentendu 1 : Quoi qu'il en soit, la température de congélation du réfrigérateur est inférieure à 0 degré et il ne se détériorera pas si vous l'y mettez.
Si nous examinons de plus près l'emballage des aliments surgelés-, nous constaterons que les aliments surgelés généraux-doivent être conservés à -18 degrés, mais la plupart de nos réfrigérateurs domestiques sont à une température inférieure à cette température, généralement seulement environ -10 degrés. Entre -18 degrés et -25 degrés, la qualité des aliments surgelés sera relativement stable. Si la température est supérieure à cette température, la durée de conservation sera raccourcie d'autant. Par conséquent, si le réfrigérateur de votre maison ne peut pas atteindre -18 degrés, il est préférable de manger les aliments surgelés dès que possible après ouverture, sinon ils se détérioreront facilement.
Mythe 2 : Il est acceptable de conserver des aliments surgelés mélangés à d’autres aliments crus.
Les aliments surgelés-doivent être évités avec d'autres aliments crus, tels que le poisson frais, la viande, etc., essayez de les classer et de les conserver, sinon il est facile de propager des bactéries entre eux et de détériorer les aliments.
