1. Faites tremper les aliments surgelés dans de l'eau chaude. Bien que la vitesse de décongélation soit rapide, elle détruira la structure cellulaire pendant la décongélation, de sorte que la graisse contenue dans les aliments s'épuisera à l'avance, ce qui affectera la nutrition et le goût des aliments.
2. La décongélation des aliments dans l’eau du robinet peut facilement entraîner une perte de nutriments, détruire le goût des aliments et entraîner la croissance de micro-organismes.
3. La méthode de décongélation des aliments à température ambiante n’est pas scientifique. La plupart des bactéries pathogènes se multiplient dans un environnement à une température de 5 degrés - 60 degrés et il faut généralement plus de 2 heures pour décongeler à température ambiante, ce qui donne aux bactéries une opportunité suffisante de se développer.
