Une combinaison végétarienne rafraîchissante de nouilles de sarrasin froides et de divers légumes. Avec un simple assaisonnement à faible teneur en - d'huile et à faible teneur en sel de -, c'est un repas diététique parfait faible en gras - et faible en calories - pour l'été, et un choix idéal pour soulager l'indigestion et réduire le gras !
Ingrédients
Ingrédients alimentaires: Chou frisé, laitue, asperges, germes de soja, edamame, nouilles de sarrasin, oignons verts et coriandre (△Vous pouvez sauter les ingrédients que vous n'aimez pas).
Assaisonnements: Sel, huile d'olive, sauce soja.
Mesures
Préparer les accompagnements: Faites bouillir les germes de soja et les asperges, puis mélangez-les avec du sel. Faites bouillir les edamames. Lavez et coupez le reste des ingrédients.
Préparez les - nouilles froides mélangées au sarrasin: Faites cuire les nouilles de sarrasin et rincez-les à l'eau froide. Ajoutez une grande quantité d'oignons verts et de coriandre hachés, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de sel et remuez bien.
Mélangez les accompagnements de l'étape 1 avec les nouilles froides de l'étape 2, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja et remuez bien.
Cette salade végétarienne toute verte - offre le croquant des légumes, le parfum frais de l'edamame et la fraîcheur du sarrasin froid. C'est un plat léger mais pas monotone et délicieux. Avec une méthode de cuisson saine et rapide -, c'est un aliment diététique froid propre et confortable qui aide à soulager l'indigestion, à réduire le gras et à alléger le corps.
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