Spécification: 20*20*20mm Saison : août-octobre Marque : OEM ou ASIA FARM Méthode de traitement : technologie de traitement de déshydratation sous vide Mode de conservation : Conserver à l'ombre à température ambiante
Chips d'oignons frits sous vide traités selon une technologie de friture sous vide à basse température pour un croustillant stable, une absorption réduite d'huile et des applications alimentaires industrielles. Convient aux marques de snacks, aux fabricants d'aliments instantanés, aux usines d'assaisonnements et aux distributeurs de services alimentaires.
Spécifications du produit
Nom du produit
Croustillant d'oignons frits sous vide
Ingrédients
Oignon,Huile végétale,Maltose
Spécification
20*20*20mm
Certificat
ISO 22002, HACCP, CACHER, BRC, HALAL
Durée de conservation
12 mois
Méthode comestible
Prêt à manger
Saison
Août-octobre
Marque
FERME OEM ou ASIE
Méthode de traitement
Technologie de traitement de déshydratation sous vide
Méthode de conservation
Conserver à l'ombre à température ambiante
Modes de paiement
LC ou TT
TT 50 % du prix d'achat après la signature du contrat et TT 50 % du prix d'achat avant expédition.
Emballage et livraison
Délai de livraison
15 jours
Port d'exportation
Port de Xiamen, Chine (l'usine se trouve à environ 1,5 heure de route du port de Xiamen)
Aéroport le plus proche
Aéroport international de Xiamen Gaoqi, Chine (l'usine se trouve à environ 1,5 heure de route de l'aéroport international de Xiamen Gaoqi)
Détails de l'emballage
Supermarché ou dépanneur (sac d'impression couleur 50 ~ 100 g/sac)
Utilisation professionnelle (sac en papier d'aluminium 1 kg/sac)
Technologie de friture sous vide
La friture sous vide traite les oignons sous pression réduite et à des températures de friture plus basses que les méthodes de friture conventionnelles.
Absorption d'huile réduite
La friture à basse-pression aide à réduire l'absorption excessive d'huile pendant le traitement, améliorant ainsi la stabilité de la texture et réduisant la sensation grasse en bouche.
Brunissement contrôlé
Des températures de friture plus basses aident à conserver un aspect doré plus clair et à réduire le noircissement excessif de la surface.
Texture croustillante et stable.
L'élimination contrôlée de l'humidité permet un croustillant constant pendant le stockage et le transport.
Rétention de la saveur de l'oignon
La friture sous vide permet de préserver l'arôme naturel de l'oignon par rapport aux processus de friture à haute-température.
Capacité OEM et personnalisation
Nous soutenons les projets OEM de chips d’oignons frits sous vide pour les marques de snacks et les fabricants de produits alimentaires.
Personnalisation disponible
Assaisonnement de saveur
Réglage de l'épaisseur des tranches
Options de tranches entières ou de particules broyées
Personnalisation de la taille de l'emballage
Impression de sacs de vente au détail
Personnalisation des marques de carton
Options de saveur
Original
barbecue
Épicé
Fromage
Salé
Assaisonnement personnalisé
Sécurité alimentaire et contrôle qualité
Sélection d'oignons crus
Les oignons frais sont sélectionnés avant d'être tranchés et frits.
Contrôle des paramètres de friture
Les conditions de température et de vide sont surveillées pendant les opérations de friture.
Surveillance de la qualité de l'huile
La qualité de l’huile de friture est régulièrement contrôlée pendant la production.
Détection de métaux
Les produits passent par des systèmes de détection de métaux avant leur emballage final.
Normes de sécurité alimentaire
Production gérée sous :
HACCP
CRB
ISO22000
HALAL
Kascher
Capacité d'emballage
Solutions d'emballage conçues pour protéger la texture croustillante pendant le stockage et le transport à l'exportation.
Emballage de vente au détail
Formats courants
Pochette debout-
Sac à fermeture éclair
Sac d'oreiller
Fonctionnalités facultatives
Fenêtre transparente
Finition mate ou brillante
Chasse à l'azote
Trou de suspension
Emballage en vrac
Convient à la fourniture d'ingrédients industriels et de services alimentaires.
Tailles courantes
1 kg
5 kg
10 kg
Caractéristiques de l'emballage en vrac
Film résistant à l'humidité-
Prise en charge des cartons d'exportation
Casse de transport réduite
FAQ
Pourquoi la friture sous vide réduit-elle l’absorption d’huile ?
La friture sous vide fonctionne sous pression réduite et à des températures plus basses, ce qui contribue à réduire l'absorption excessive d'huile pendant la friture.
Quel niveau d’humidité est important pour la texture croustillante de l’oignon ?
Une faible humidité résiduelle aide à maintenir le croustillant et réduit le ramollissement pendant le stockage.
Comment éviter que les chips à l’oignon ne ramollissent ?
L'emballage avec barrière contre l'humidité et l'humidité résiduelle contrôlée contribuent à maintenir la stabilité de la texture.
Les chips d'oignons frits sous vide peuvent-elles être utilisées dans les nouilles instantanées ?
Oui. Ils sont largement utilisés comme ingrédients de garniture dans les nouilles instantanées et les plats en tasse.
Qu’est-ce qui fait que les produits à base d’oignons frits développent une saveur rance ?
Une mauvaise gestion du pétrole et une exposition à l’oxygène pendant le stockage peuvent accélérer l’oxydation du pétrole.
Les saveurs des assaisonnements peuvent-elles être personnalisées ?
Oui. Les profils de saveurs et les formulations d’assaisonnements peuvent être ajustés en fonction des exigences du marché.
Le rinçage à l'azote est-il nécessaire pour les produits croustillants à base d'oignons ?
Le rinçage à l'azote est couramment utilisé pour améliorer la-stabilité de la durée de conservation et réduire le risque d'oxydation.
La taille des particules peut-elle être personnalisée pour les applications industrielles ?
Oui. Des tranches entières, des morceaux cassés et des tailles de particules personnalisées sont disponibles.
Quel emballage est recommandé pour les oignons frits croustillants ?
Un emballage-résistant à l'humidité avec de solides performances de scellage est recommandé pour conserver le croustillant.
Soutenez-vous l’approvisionnement en gros des fabricants de produits alimentaires ?
Oui. L'emballage en vrac est disponible pour la transformation alimentaire industrielle et la distribution de services alimentaires.
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